モッツアレラ バッカ − カルフール
カルフールオリジナルのモッツアレラを見つけました
水牛ではありません
塩分もなく食感は固め
国産クラスのモッツアレラと同等
ものたりない
フレッシュでは美味しいトマトがもったいない
焼きやピザ用で
水牛ではありません
塩分もなく食感は固め
国産クラスのモッツアレラと同等
ものたりない
フレッシュでは美味しいトマトがもったいない
焼きやピザ用で
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早速のご返事ありがとうございます！
バラのマークのデラ ローゼ社ですね。頑張って探してみます。
常温で美味しく食べるなんて、それも知らなかったです。
なおさら早く食べてみたいです。食べるのが楽しみです（笑）
貴重な情報をどうもありがとうございました♪
投稿： ブッファラー | 2008年8月30日 (土) 21時54分
ブッファラー様
コメント有難うございます、最近はカンパーニャのブッファラもメーカー指定で輸入されてますよ～
常温に戻して頂くだけで味が違いますからはまっております、、、
バラのマークのデラ ローゼ社はお勧めですね、しかし状態や時期により品質がバラバラなのがイタリアらしい？少し問題があります。
岡山の吉田牧場のモッツアレラチーズも最高ですよ、レストランで見つけたら１度お試しください。
投稿： FatFree | 2008年8月30日 (土) 17時17分
コメントさせていただきます！
Mozzarella-Bufalaが大好きな者です。
私も沢山のブッファラを食べ比べしてみようかと思ったのですが、その矢先にダイオキシン問題で輸入停止になってしまいました。。。
そこで偶然にもこちらのブログに辿り着いたのです（笑）
数多くのブッファラを食されているかと思うので質問させて下さい。
好みにもよるかと思いますが、どれが一番美味しかったですか？？？
カンパーニャ州以外のブッファラは輸入されて降りますが、やっぱりカンパーニャ州のブッファラが一番ですよねぇ～！？
今のところ私の一番の好みは成城石井で購入した、Michelangelo社の「MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA」です
投稿： ブッファラー | 2008年8月30日 (土) 12時26分